För ett tag sedan fixade jag till lite rawfood-rullar. supergott och fullpackat med krispiga grönsaker och stark sås. rawfood är mat som inte hettats upp över 42 grader. mina rullar fyllde jag med morötter, bönor, mango, koriander och avocado. men man kan ju fylla med vad man vill egentligen. superenkelt är det också. hacka upp grönsakerna och blötlägg rispapperna ett och ett annars kletar de ihop. lägg ut grönsakerna på det nu mjuka pappret och rulla ihop. gör ett gäng rullar. min sås bestod av japansk soja, lite fisksås, finhackad vitlök och chili. o citronsaft. färdigt! njut i mängd och parti!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar